中國(guó)每年生產(chǎn)糧食35%被浪費(fèi) 餐桌外浪費(fèi)達(dá)700億斤

餐桌外浪費(fèi)亦驚人：一年“消失”700億斤糧！

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和國(guó)家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費(fèi)，其中餐桌外的浪費(fèi)就高達(dá)700億斤。

國(guó)家糧食局副局長(zhǎng)吳子丹日前表示，我國(guó)在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在大量浪費(fèi)現(xiàn)象，每年僅在糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)造成的損失浪費(fèi)就高達(dá)700億斤。消費(fèi)環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)更是觸目驚心，據(jù)有關(guān)專家估算，我國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的食物約合2000億元，相當(dāng)于2億多人一年的口糧。

“解決糧食浪費(fèi)問題，是中國(guó)未來糧食安全的一大挑戰(zhàn)。”聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐中國(guó)·朝鮮·蒙古代表伯希·米西卡近日在接受新華社記者專訪時(shí)說。

糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，目前全世界仍有8億多人在忍受饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良，而全球范圍內(nèi)，所有食物在人們消費(fèi)之前，就有多達(dá)三分之一遭到損失或浪費(fèi)。每年約有500萬五歲以下兒童死于和營(yíng)養(yǎng)不良相關(guān)的疾病。

專家指出，今后應(yīng)采取切實(shí)有效的措施，全面推進(jìn)糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的減損和節(jié)約。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧，引導(dǎo)加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和適度加工；大力倡導(dǎo)簡(jiǎn)樸務(wù)實(shí)的餐飲消費(fèi)觀，培養(yǎng)平衡膳食的飲食習(xí)慣，從娃娃抓起、從每個(gè)家庭做起。(記者于文靜)