研究稱低脂和低碳水化合物飲食法都有助于減肥

中新網(wǎng)9月4日電 據(jù)“中央社”3日?qǐng)?bào)道，最新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》(JAMA)網(wǎng)絡(luò)版報(bào)道稱，不論采取低脂飲食法或低碳水化合物飲食法，對(duì)于減肥都是有幫助的。

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》網(wǎng)絡(luò)版刊登最新醫(yī)學(xué)研究指出，關(guān)于哪種減肥法真正具有瘦身效果，外界一直眾說(shuō)紛紜，某些坊間熱門(mén)的減肥法，甚至宣稱比其它方法更好。

研究人員請(qǐng)來(lái)體重超標(biāo)或有肥胖癥的民眾做為研究對(duì)象，以3個(gè)月的期間，針對(duì)多種熱門(mén)的減肥飲食法進(jìn)行研究，分析哪些減肥法較為有效。

遵循低碳水化合物飲食(low-carb diets)概念的知名飲食法，包括“阿金減肥法”(Atkins Diet)、“南灘飲食法”(The South Beach Diet)、“區(qū)域減肥法 (Zone Diet)，大多將餐飲當(dāng)中來(lái)自碳水化合物的卡路里控制在每日卡路里攝取總量的40%以下，來(lái)自蛋白質(zhì)的卡路里則維持約30%。

崇尚低脂飲食的飲食法(low-fat diets)，例如“歐尼希減肥法”(Ornish Diets)及“康利減肥法”(Rosemary Conley Diet)，則把每日餐飲當(dāng)中來(lái)自脂肪的卡路里控制在20%以下，來(lái)自碳化合物的卡路里則維持在60%左右。

主持這項(xiàng)研究的加拿大麥馬斯特大學(xué)教授強(qiáng)斯敦指出，低脂飲食法與低碳水化合物飲食法都能達(dá)到減重目標(biāo)，雖然某些研究對(duì)象會(huì)出現(xiàn)幾磅的微小差別，但整體而言具有差不多的效果。

他也表示，不管采用哪種飲食方式減肥，都要配合運(yùn)動(dòng)。