俄羅斯多家麥當勞衛生不達標 官方否認關閉所有餐廳

日前，俄羅斯各地多家麥當勞餐廳由于食品衛生不達標被俄消費者權益保護部門要求停業整頓。有西方媒體擔心俄會關閉所有麥當勞餐廳。俄官方稱，檢查旨在維護消費者利益，政府并不打算關閉境內所有麥當勞餐廳。

起風波

20日俄宣布暫時關閉首都莫斯科4家麥當勞餐廳的消息引發廣泛關注。俄消費者權益保護部門發布消息稱，在對這4家麥當勞餐廳原材料、食品和洗滌設備進行抽樣檢測時，檢查人員發現很多違反俄食品安全法的問題。根據相關法律，這4家餐廳被限期停業整頓，同時俄相關部門會繼續加大檢查力度。

兩天后，韃靼斯坦共和國消費者權益保護部門在對喀山兩家麥當勞餐廳檢查過程中發現雞塊微生物含量超標，而且在沖洗盆中發現大量腸桿菌。此外，監管部門在麥當勞餐廳中發現9種違規操作行為，包括食品儲藏條件不符合標準、沒有嚴格按照檢測程序進行生產、部分工作人員沒有經過體檢等。

22日，奔薩州兩家麥當勞餐廳約38公斤不符合衛生標準的半成品被當地消費者權益保護部門沒收。檢查人員共抽取31個食物樣品，其中9個不符合衛生安全標準。

值得一提的是，4家被關閉的莫斯科麥當勞餐廳中，有一家是麥當勞在俄開設的第一家餐廳。這家餐廳于1990年1月31日開業，是當時世界上最大的麥當勞餐廳，開業當天顧客人數達到3萬。

在麥當勞頻頻爆出安全問題后，俄首席公共衛生專家安娜·波波娃表示，麥當勞餐廳出現的這些違規行為讓消費者對麥當勞餐廳的食品安全產生懷疑。

弦外音

俄對麥當勞餐廳進行檢查在西方國家引起關注，部分西方媒體對俄此舉動機進行揣測。英國《獨立報》刊文指出，俄對麥當勞餐廳進行突然檢查，表明圍繞烏克蘭危機俄羅斯和西方的關系惡化。美國《華爾街日報》指出，俄此舉的背景為俄羅斯跟西方的關系緊張?！都~約時報》也稱，麥當勞是美國最具代表性的標志，俄此舉導致美國形象在俄受損。

分析人士表示，俄對麥當勞餐廳進行檢查恰逢俄美關系出現危機，這并非偶然。針對美國因烏克蘭危機加大對俄制裁，俄國內一直要求加大對在俄美國公司經營行為的監督。

有俄羅斯政治評論家認為，此次俄政府對麥當勞進行檢查，很容易讓人聯想到今年4月份麥當勞宣布關閉克里米亞三家餐廳一事。

今年4月份克里米亞宣布加入俄聯邦后，麥當勞宣布關閉位于克里米亞的3家餐廳，導致500多名當地雇員失去工作。麥當勞稱，雇員可選擇去烏克蘭其他地方的麥當勞餐廳工作，公司將保留工作崗位和薪資并向雇員提供搬遷費用和3個月免費住宿。很多當地雇員并沒有選擇前往其他地方的麥當勞餐廳，而是選擇留在克里米亞尋找工作。

分析人士指出，不排除俄此舉是對今年4月份麥當勞閉店采取的報復性措施。

有余地

俄羅斯并不認為對麥當勞餐廳的檢查是政治行為。俄消費者權益保護部門稱，俄對麥當勞餐廳的檢查是例行檢查，跟政治制裁毫不相關。麥當勞餐廳不符合衛生標準的違規操作損害了消費者健康，對這些餐廳進行停業整頓是必要的。

俄副總理奧爾加·戈羅杰茨表示，檢查是根據既定計劃和消費者投訴進行的，俄目前并不打算對全部麥當勞餐廳進行全面檢查。俄高層人士在接受媒體采訪時表示，當前只不過是對麥當勞餐廳的檢查比較密集，所謂關閉在俄所有麥當勞的消息純屬無稽之談。俄并不打算關閉所有在俄營業的麥當勞。

觀察人士指出，麥當勞在俄擁有很大市場，也有很多俄企為麥當勞供貨，如果大規模關閉麥當勞餐廳，對俄經濟也有不利影響。

俄肉類協會負責人表示，除薯條外，麥當勞餐廳所用食材都由俄企供給。為向麥當勞供貨，俄專門建了兩個現代化肉類加工廠。每年麥當勞從俄企購買的食材價值約250億盧布(約合6.88億美元)。如果麥當勞餐廳大規模關停，俄企無疑會遭受損失。