中國每年損失糧食高達700億斤 隱性浪費不容低估

短評

用全局思維解決糧食浪費

糧豐則農穩，農穩則國安——對中國這樣一個人口大國而言，糧食安全關乎民生、關乎經濟、關乎政治。

面對糧食安全問題，我們應有這樣的科學態度和全局思維——不能只盯住開源而忽視節流，也不能只盯住餐桌而忽略儲存加工環節的浪費，更不能只盯住硬件投入而忽視制度建設。

首先，要強化愛糧節糧意識。觀察浪費糧食的各個環節，根源在于人們對愛糧節糧不以為然，對浪費糧食的現象內心淡漠。當前，愛糧節糧宣傳大多結合“世界糧食日”或“愛糧節糧宣傳周”等時點舉行，少而淺，對肆意浪費糧食的人和事缺少有針對性的教育、批評和懲戒。

其次，要理順糧食價格。目前，我國以糧食為主的大宗農產品已到了高價格時代，但糧價還是明顯偏低。這雖然有復雜的經濟社會考量，但當糧價低到不符合經濟規律時，勢必影響種糧積極性和節糧意識的建立。理順糧食價格，才能推動糧食增產、節約兩不誤。

此外，資金投入和制度建設兩手抓。要建設糧食現代物流體系，大力推廣散糧運輸，推廣先進實用的倉儲、裝卸、運輸技術和裝備，有效降低糧食物流損失。要加大對科學種糧、儲糧、運輸、加工的技術支持和資金投入。要開展科學儲糧研究，加快發展糧食銀行等新型儲糧模式。（董山峰）