廣東佛山一飯店燉鵝添加罌粟殼 廚師老板被批捕

羊城晚報訊 記者鄭誠報道：民警對KTV進行檢查，發現一間包房內的10名客人尿檢均呈嗎啡陽性，難道他們都吸食了毒品？原來，這背后另有隱情：這10人當晚曾在佛山市南海區獅山某飯店聚餐。民警隨后在該飯店找出了用罌粟殼制成的香料。廚師坦承，這樣做是為了菜能更加美味，讓食客上癮。

11日，記者從南海區人民檢察院獲悉，該院日前以生產、銷售有毒、有害食品罪依法對飯店老板關某及廚師霍某批準逮捕。

2月25日晚，民警對南海里水一KTV酒店226房進行檢查時，發現曹某等10名客人的尿液樣本均呈嗎啡陽性。難道這是一起聚眾吸毒事件？但民警隨后了解到，曹某等人當晚曾在南海獅山松崗某飯店聚餐，其間點了兩煲燉鴨和燉鵝，還有一些青菜。曹某等人堅稱沒服用過嗎啡，他們懷疑菜里有問題。

次日上午10時，民警根據該線索，將飯店老板關某和廚師霍某控制住，并在廚房起獲一瓶香料。經鑒定，該瓶褐色粉末狀香料檢出鴉片、嗎啡、可待因、蒂巴因、罌粟堿和那可汀成分，俗稱罌粟殼。

據初步偵查，從2011年12月開始，關某就將這些香料交給廚師霍某用來做菜給客人食用。這些香料是由關某弄回來的，每天大約使用10次，每半個月就會用完一瓶（約100克），主要在燉鵝肉、燉鴨肉等食物時用作調味。關某向霍某交代，這些香料用于燉鵝時，會使鵝肉香很多，并提醒香料一次不要下太多，否則就會出問題。霍某經驗豐富，早就猜測得知該香料為罌粟殼，但仍予以使用。近三年來，關某、霍某一直使用該秘制香料做菜，讓菜品更香更美味，使客人容易上癮。

南海檢察院一辦案檢察官告訴記者，關某和霍某為了謀取非法利潤，明知罌粟殼為有毒、有害的非食品原料，依然使用來吸引顧客，違反了國家食品衛生管理制度，危害了人體健康，已涉嫌觸犯刑法，并將面臨刑事處罰。