澳洲人口味改變 傳統漢堡包風光不再

中新網1月6日電 據澳洲網報道，澳洲傳統的漢堡包受到一系列具有新型配料的異域漢堡包沖擊，這些漢堡包有著更多的選擇，包括各類肉品、中東香料、奶油蛋卷、蝦肉等。

隨著美式漢堡包的流行勢頭愈演愈烈，澳洲魚肉、薯條配料的傳統漢堡包還有立足之地嗎？

漢堡包博主吉米（Jimmy Hurlston）認為，隨著澳洲民眾的口味變得更為復雜，在選擇漢堡包上也發生了轉變。

去年對1000多種漢堡包進行采樣調查的吉米稱，澳人最大的變化在于選擇不同風格的面包和餡餅小吃。他說，原因之一是一些電視節目一直向觀眾宣傳食材配料等手法，另外一大影響因素是，來自美國的更為新式的漢堡包，在澳洲頗受歡迎。

匿名博主D表示，將雞蛋和甜菜根放在漢堡包中是澳洲的傳統，“但世界上沒有其他任何國家會在漢堡包中放雞蛋或甜菜根”。他稱其它配料取決于每個人的口味，但唯一不變的一點是，漢堡包中的肉必須是牛肉。

D稱，雖然美式晚餐連鎖店頗受澳洲民眾歡迎，但澳洲傳統的魚肉薯條漢堡包店依然會有生存空間。“對于每個人來說，傳統漢堡包充滿著許多兒時記憶，會一直生存下去”。