嬰幼兒配方乳粉新版生產許可審查細則透視

原標題：“從源頭上守住嬰幼兒配方乳粉質量安全的底線”——新版生產許可審查細則透視

新華網北京１２月２５日電(記者陳煒偉、胡浩)嬰幼兒配方乳粉質量安全直接關系下一代健康成長，關系到千萬家庭。國家食品藥品監督管理總局２５日對外發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（２０１３版）》，在企業質量安全管理、原輔料把關等多個方面，進一步提高了嬰幼兒配方乳粉生產條件要求。

“確保從源頭上守住嬰幼兒配方乳粉質量安全的底線。”國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示，面對人民群眾日益增長的乳粉質量安全需求和我國乳粉產業發展的現實要求，有必要通過修訂生產許可細則，提升準入門檻，加嚴監管措施，推動落實企業主體責任和部門監管責任。

明確產品分段和生產工藝要求

針對嬰幼兒配方乳粉分段混亂和生產工藝不明確的情況，新版細則明確嬰幼兒配方乳粉分為嬰兒配方乳粉（０－６月齡，１段）、較大嬰兒配方乳粉（６－１２月齡，２段）和幼兒配方乳粉（１２－３６月齡，３段）。

同時，為嚴格生產工藝的要求，新版細則規定了濕法工藝、干法工藝和干濕法復合工藝三種生產工藝的基本流程和審查要求。

國家乳制品質量檢驗中心主任、新細則制定工作小組組長姜毓君介紹說，對集團公司采用干濕法復合工藝異地生產并已取得生產許可的情況，給予一定過渡期限進行工藝整改。這些舉措將有助于提高嬰幼兒配方乳粉產品質量，嚴控安全風險。