十大最流行生活謠言之全揭露：坐月子不能洗頭

3、食物相克：果汁與海鮮不能同吃

謠言：一些常見的食物，比如柿子和蟹、蝦和水果、豆漿和雞蛋混在一起吃會相克，輕則導致身體不適，重則使人中毒。

真相：這些傳說要么來自于人們對日常生活的不恰當總結，要么來自于對科學研究的夸大和誤讀。有科學家驗證了坊間流傳的數百種食物相克傳說，無一成立。

1935年我國生物化學家鄭集曾經搜集了184對“相克”的食物，從中選出14對在日常生活中比較容易遇到的組合，用老鼠、狗和猴子做實驗。他本人和一名同事也試驗了其中的7種組合。在食用24小時內觀察實驗動物和人的表情、行為、體溫及糞便顏色與次數等，都很正常，沒有中毒的跡象。近來中國營養學會分別與蘭州大學公共衛生學院、哈爾濱醫科大學合作，做了更嚴格一些的“食物相克”實驗，均未發現異常。

以柿子和螃蟹不能同食為例。柿子因含有鞣酸，大量食用易引發胃石癥導致腹痛。而螃蟹如果未能充分烹煮殺菌，也容易引發消化道感染。這些癥狀與“一起食用”沒有關系。蝦中的五價砷和水果中的維生素C混合可產生砒霜則是夸大了科學研究。即便絕對理想狀況下，一個人也要一次食用遠超出日常食量的蝦和維生素C才可能中毒。

4、水知道答案：人的態度會影響食物

謠言：日本人江本勝的暢銷書《水知道答案》稱，同樣的一杯水，分為兩份，贊美其中的一份，咒罵另外一份，之后在顯微鏡下觀察水分子的形狀，發現前面的特別規整漂亮，后面的雜亂無章。

真相：水不可能對人類情緒進行感知和反應。“水知道答案”這項研究并不符合相關的技術流程，其結論自然也不足為信。

溫度和濕度是決定雪花形狀的最重要的兩個因素。如果結晶溫度在-5℃到-10℃之間，晶體更容易形成柱狀或是針狀的結構。而在-15℃左右的情況下，水氣傾向于結成片狀的雪花。至于雪花的復雜程度，則和濕度有關。濕度越小，雪花的形狀就越簡單。根據這些發現，KennethLebbrecht甚至可以在實驗室中通過人為設定的條件來設計不同形狀的雪花。

江本勝宣傳自己的“研究結果”有著明確的商業目的。他的公司正在出售一種“高能水”，這種水號稱有著最完美的晶體結構，還可以延緩衰老，治愈疾病。這樣的水自然價格不菲，一瓶227克(8盎司)的“高能水”的價格是35美元。

5、孕婦需要穿防輻射服保護胎兒

謠言：日常生活中手機、微波爐、電腦等各種電器產生大量有害的輻射，有研究表明這些輻射會增加孕婦的流產率，因此孕婦最好穿戴防輻射服。

真相：這條謠言故意歪曲了一些二十多年前的研究結論。

在1988年6月出版的《美國工業醫學雜志》(AmericanJournalofIndustrialMedicine)上，來自一家非營利醫療組織的三位醫生發表了一篇名為《孕期女性使用視屏終端與流產和新生兒出生缺陷發生概率的關系》的文章。這三位醫生在1981-1982年間統計了1583名來自美國北加州的孕婦的情況，發現在懷孕頭三個月每周使用電腦顯示器超過20小時的孕婦的流產率比不接觸的孕婦高。這個研究結果出現在各種“防輻射服”的產品宣傳里。但是這些宣傳材料無一例外的自動忽略了原文作者的一句話：“我們的研究結果并不能證明非電離輻射與流產率提高之間有直接聯系，較差的工作條件和較高的工作壓力也是可能的因素。”

稍后更大規模的研究證實日常接觸的各種電磁輻射并不會影響孕婦和胎兒的健康。目前也沒有這些輻射會對人體健康產生危害的任何因果證據。