小伙吃田螺險變綠巨人 秋季當心寄生蟲病危害身體

中新網9月4日電(生活頻道 劉虹利) 日前，一名小伙食用田螺后患了肝片形吸蟲病像電影里的綠巨人一樣皮膚出現淡綠色的報道為吃貨一族敲響了警鐘：在盡享美味之時也一定要警惕其中可能隱藏了寄生蟲這種健康殺手。而養成良好的飲食衛生習慣，則可以有效預防寄生蟲病這種危害身體健康的疾病。

感染寄生蟲病案例回放：

吃不干凈田螺險變“綠巨人” 吃未熟透豬肉患腦囊蟲病

貴州一名小伙子酷愛吃炒田螺，吃了一段時間后發現自己的皮膚和眼白都出現淡綠色。經醫生診斷，小伙子之所以像電影里的綠巨人一樣，是因為患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病，而食用未處理干凈的田螺就很容易被此蟲寄生。人體一旦被其感染，輕者可能沒有明顯不適，較重者可能出現食欲不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導致皮膚變綠等癥狀。

無獨有偶，另一名小伙因食用了未熟透的豬里脊肉而出現連續多天頭疼和四肢抽搐癥狀，經醫生檢查后發現其所患疾病為腦囊蟲病這種寄生蟲病。

據醫生介紹，人體所患寄生蟲病是寄生蟲寄生在人體內所引起的疾病。一些不良的衛生和飲食習慣可能增加感染寄生蟲病的幾率，例如食用了未燒透的海鮮或肉類、不干凈的瓜果蔬菜等。

如何防治寄生蟲病？

養成良好的飲食衛生習慣很重要 海鮮肉類煮熟再吃

以上兩則因食用不干凈肉類而患上寄生蟲病的案例為我們敲響了警鐘：秋季是吃田螺、螃蟹等生猛海鮮的大好季節，但也一定要警惕不干凈美食里或隱藏了寄生蟲這種健康殺手。下面就請跟隨中新聞生活頻道一同來看看，在秋季如何有效預防危害身體的寄生蟲病。

1、養成良好的飲食衛生習慣 防重于治

對于寄生蟲病，可堅持“防重于治”的原則，而良好的飲食衛生習慣則是預防寄生蟲病的重要手段。日常生活中，做飯時要注意將生食和熟食分開放置，接觸過生肉的碗筷、案板等工具要及時清洗干凈并最好用開水煮燙。

對于肉類食物，一定要完全煮熟后再食用。半生不熟或生的肉類、海鮮一定不要食用，以免“蟲從口入”被寄生蟲這個健康殺手感染。對于新鮮瓜果蔬菜，食用之前一定要清洗干凈，也不要隨意喝生水。飯前便后最好用肥皂清洗干凈雙手，以免沾染上寄生蟲卵。

2、“生吃海鮮”民間說法并不科學 煮熟再食用

民間有“生吃螃蟹活吃蝦”的說法，有的地方有食用生魚片、醉蟹等飲食習慣，但事實上，這類說法和飲食習慣都不是很科學。由于生的海鮮可能存在寄生蟲、細菌等有害物，深海魚蝦、螃蟹在運輸過程中也可能遭受污染，如果生食的話存在感染寄生蟲的風險。尤其是體質偏弱或老人、孩子等免疫力較低的人群，更應盡量避免生吃海鮮。正確的做法是充分加熱完全熟透后再吃，切忌為貪圖口感上的痛快或盲目聽信民間說法而跟風生吃。

對于以上案例里的田螺，也一定要將其處理干凈再吃。可以在買回田螺后將其放置在清水里幾天，以便讓其把體內臟物充分排出，后期可將田螺用淡鹽水浸泡。在烹飪田螺時也要注意將其高溫燒煮至少10分鐘，以便完全殺滅寄生蟲及病菌。

3、患者應及時就醫 積極治療

如果在日常生活中生食過食物且有肛門奇癢、腹痛腹瀉或陣發性臍周疼痛、消化不良等癥狀時，應及時就醫檢查。經檢查后患有寄生蟲病的患者，則應積極治療。(中新網生活頻道)