回訪校園安全事故發生地：校車宿舍嚴查隱患

貴州織金：食堂建設邁大步

走進兩層樓、600多平方米的食堂，餐桌、餐椅、冰柜、消毒柜等設施設備一應俱全——曾經發生疑似學生中毒事件的貴州織金縣八步鎮小學，已經在去年秋季建成新食堂。

2012年3月，八步鎮小學約70名學生早餐過后出現嘔吐、肚痛等中毒癥狀，后經專家診斷為因胃腸道功能紊亂引起的群體性心因性反應事件。

貴州省學生營養辦副主任周憶江說，八步鎮中心小學過去沒有食堂，只能選擇“企業供餐”模式。調查發現，多數食品安全事件都發生在由“企業供餐”的學校，供應的是牛奶、面包、蛋糕等。

“有了食堂，我們要求采購、加工、供應、儲存各個環節安全可控。”校長王祖軍說。

八步鎮中心小學已經建立了一整套制度。在采購環節，糧油由縣政府招標的公司統一供應，蔬菜和豬肉由學校自行購買，每天由一名值班校領導和一名值班教師負責，并由兩名教師驗收。在食用環節，每天上午最后一節課的教師負責帶領本班學生用餐，教師自費陪餐，每月結算一次。在加工環節，全校11名工勤人員均經過體檢佩證上崗，并參加省、市、縣、鎮的各級組織的專項培訓。

學校還嚴格執行留樣制度。每餐后，工勤人員都會用留樣杯盛放熟食200克，留樣時間具體登記到小時，簽字后密封儲存冰柜中，保存48小時。開鎖鑰匙由學校分管領導和食堂工勤人員共同管理。(執筆記者吳晶、吳晶晶，參與采寫記者：張欽、張鶯、王橙澄、沈洋、鄭天虹)