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中國糧食地圖：

從“南糧北運”到“北糧南運”

《中國經濟周刊》 記者 王紅茹 郭芳 實習生 李雪 | 北京報道

從“南糧北運”到“北糧南運”，農業中國經千年形成的糧食分布格局是在最近的30年間被改變的。

糧食主產區有的還不能自足

“最靠得住的還是黑龍江”

在過去的30年里，曾經肥沃的魚米之鄉——長江三角洲和珠江三角洲從傳統的糧食主產區，蛻變成了現代的工業城，那些經濟相對落后的中西部地區，以及東北部地區則承擔起了糧食主產區的重任。中國的糧食生產于是向河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、山東、河南、湖北、湖南、四川13個省份集中。

至2008年，北方糧食生產已全面超越南方，面積和產量分別占全國的54. 79%和53. 44%，南方糧食面積與產量占全國的份額則減至45. 21%和45. 66%?！澳戏焦I化、城鎮化的速度太快，這導致耕地減少的速度也太快，糧食保障已經靠不住。”中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥分析，“最靠得住的還是黑龍江，中國50%以上的增產來自黑龍江，黑龍江在中國糧食領域的地位已經舉足輕重?！?/p>

李國祥的研究結果顯示，1990年—2010年，中國糧食的供求格局已大致形成：當前糧食供給有余的主要是東北區（黑龍江、吉林和遼寧）、冀魯豫區（河北、河南、山東），長江區（安徽、湖北、湖南、江西）和西北區（甘肅、內蒙古、寧夏、山西、陜西、新疆）供給平衡略有余，供給不足的主要有東南區（福建、廣東、海南、江蘇、上海、浙江）、京津區（北京、天津）、青藏區（青海、西藏）和西南區（廣西、貴州、四川、云南、重慶）。

其中，東北區、冀魯豫區在全國糧食安全保障中發揮越來越重要的作用，東南區、京津區則相反，供求失衡日益嚴重，自給能力不斷下降。這種分化最終導致了“南糧北運”向“北糧南運”的轉變，并且，這一格局在進一步增強。