酒店說法>>>

等待檢查結果出來后再協商

“如果能證明是酒店的問題，我們愿意承擔責任”

西江月大酒店是彭州小有名氣的酒樓，下午3點，記者陪同呂開元和張華元來到這里。在前臺服務員通知到酒店方負責人后，酒店經理周蘭和熊部長分別在樓上樓下接待了兩家人。記者陪同呂開元在樓下和周蘭進行溝通，“我在這工作快兩年了，從來沒有出過類似的事情”周蘭說。

在記者詢問事件發生后酒店是否進行過相關的衛生檢查時，周蘭說：“他們執法部門也說叫我們查查是不是有員工記恨在心的情況，我們這邊查了都沒有。”并且周蘭表示，在接到顧客反映的情況后，她立即給酒店廚師長打了電話，“他對我說絕對不可能是菜品的問題。”在酒店廚房，分別有粗加工間、糕點間、蒸煮間、清洗間、操作間等。酒店大廚說“你們隨便參觀”。初步參觀了一圈，記者并未發現異常。

據周蘭回憶，當天呂家百日宴選用的是888元的套餐，“他們的百日宴是在樓下辦的，當天和他們點了同樣套餐的還有樓上幾桌辦生日宴的客人，菜品都一樣，前后幾分鐘先后出菜，但目前只有他們(呂開元)一家反應了這樣的問題。”當記者向周蘭要同一天辦生日宴那家客人的聯系方式核實時，卻遭到對方的拒絕。

這時，張華元也隨同酒店另一位熊部長下了樓，“他們說讓我先把醫院看病票據收齊。”但據彭州市疾控中心工作人員表示，并未對張華元一家當日辦婚宴的菜品進行抽樣。

在談話的最后，周蘭表示：“等待檢測結果出來，如果能證明是酒店的問題，酒店方愿意承擔責任。”(記者鐘帆 趙雨欣 攝影 趙霞)