陳錫文：轉(zhuǎn)基因食品安全問題通過實踐來證明

轉(zhuǎn)基因大豆進口始于1997年

彭于發(fā)表示，發(fā)放安全證書只是說明該品種是安全的，可以進口。我國進口大豆主要由國內(nèi)需求決定，進口與否以及進口數(shù)量是市場行為，大豆進口沒有配額等貿(mào)易措施限制。

彭于發(fā)說，我國大豆每年播種面積在1.2億畝左右，而我們的品種和技術(shù)水平相比一些國外國家還有差距，多亂雜和混收混種問題比較突出，勞動力成本也不斷上漲。國內(nèi)的播種面積滿足不了需求，近幾年，每年都進口5000多萬噸大豆，這些大豆按現(xiàn)有的品種和技術(shù)水平來測算，需要4億多畝的耕地，而我國沒有這么多的后備耕地資源。

據(jù)彭于發(fā)介紹，我國進口大豆從1995年開始，當年進口29萬噸，1996年進口111萬噸，基本為非轉(zhuǎn)基因大豆。美國從1996年開始批準種植轉(zhuǎn)基因大豆，我國轉(zhuǎn)基因大豆進口始于1997年，當年進口大豆288萬噸，其中從美國進口237萬噸，大部分是轉(zhuǎn)基因大豆，其余從巴西進口。由于市場需求旺盛，國內(nèi)大豆又不能滿足需要，2009年、2010年、2011年、2012年進口大豆分別為4255萬噸、5480萬噸、5183萬噸、5838萬噸。

□爭議轉(zhuǎn)基因

陳錫文：進口轉(zhuǎn)基因大豆不可避免

自上世紀90年代首例轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用以來，全球轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用快速發(fā)展，但圍繞轉(zhuǎn)基因食品是否安全的爭議也一直沒有停止。

反對的聲音認為，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有可能對土地、水源、生物多樣性等方面有潛在性的威脅，“目前中國將轉(zhuǎn)基因食品視作是無害的，因為在現(xiàn)有的檢測條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有害，但這并不能證明轉(zhuǎn)基因食品一定無害。”食品安全專家董金獅曾在公開場合如是說。

中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元則表示，以轉(zhuǎn)基因大豆油為例，轉(zhuǎn)基因主要存在于蛋白質(zhì)中，各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油，蛋白質(zhì)最后都是分離到油料餅粕中，食用油脂通過精煉處理后基本不含蛋白質(zhì)，油脂中是檢測不出轉(zhuǎn)基因成分的。

今年3月7日，全國政協(xié)委員、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳錫文在全國政協(xié)新聞發(fā)布會上表示，中國近年來一直在進口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，中國也是世界上種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模比較大的國家，但種植的主要是棉花，不是食品。

“中國進口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆上，去年我們進口了5838萬噸大豆，其中絕大部分都是轉(zhuǎn)基因大豆，主要來自于美國、巴西和阿根廷。進口大豆最主要是兩個用途，一是榨油，就是我們吃的大豆油和調(diào)和油中都有一部分是大豆榨出來的油。榨油之后的餅粕，是養(yǎng)殖業(yè)中飼料的最重要蛋白質(zhì)——植物蛋白的來源。”陳錫文說。

對于公眾非常關(guān)心的轉(zhuǎn)基因食品安全性問題，陳錫文說：“這個問題在學(xué)界也有非常強的爭論，公說公有理，婆說婆有理，誰也說服不了誰，誰也拿不出足夠的證據(jù)說它(轉(zhuǎn)基因食品)絕對安全或者絕對不安全，所以應(yīng)當通過實踐來證明。自人類社會誕生以來，農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，我們不知道已經(jīng)運用了多少種新的農(nóng)作物品種，每天每年都在誕生新品種，人類社會也在不斷通過自己的實踐來證明它的安全性。至少到目前我還沒有聽到過誰由于食用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題，這樣的事實還沒有過。”

陳錫文表示，在相當一段時間內(nèi)，中國進口一定的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品不可避免，他說：“我們自身大豆的產(chǎn)量是1300萬噸到1400萬噸，但是我們需求的數(shù)量超過7000萬噸，僅大豆這一項來說，以后還必須進口。”