溫州摧毀“整容”的“毒雞翅”產業鏈

溫州市警方6月9日發布消息，警方近日一舉摧毀蒼南、平陽兩縣“整容”的“毒雞翅”等熟制即食品產業鏈。

今年3月，根據群眾舉報，溫州市警方鎖定蒼南、平陽兩縣一些不法商人將過期、變質的真空包裝雞腿、雞翅、鴨頭、豬蹄、鹵蛋等熟制即食品重新“回爐”，經“整容”“洗白”流入餐桌、菜市場的不法行為。代表的品牌有“鄉妹子”“鄉吧佬”“麗麗香”“呂家鄉”“香仔”“鑫鳳陽”等。

警方介紹，全國各地的一些代銷經營真空包裝雞腿、雞翅等熟制即食品的小超市、便利店發現當這些雞腿、雞翅過期、變質后，就將之退回蒼南、平陽兩縣近百家生產廠家。這些廠家本來應該將之銷毀卻“變廢為寶”，將之賣給一批不法商人。后者經過一批地下黑加工廠將之摻入染色劑、添香劑、胭脂紅、工業甲酸等有毒有害添加劑，重新“回爐”，經“化妝”“整容”換上新“馬甲”，去掉真空包裝，改以赤膊裸體的散裝或切片的“頭臉”低價賣給菜市場、餐飲店、單位食堂等處，被不知情的廣大消費者當做“價廉物美”的即食“美餐”直接入口。

警方稱，相關部門監管嚴重缺失，這些被精心“化妝整容”的雞腿、雞翅、鴨腿、鴨頭的年產量占各相關企業總產量的5%—7%，年總產量近千噸，令人觸目驚心。

6月8日至9日凌晨，溫州市警方實施統一抓捕行動，抓獲44名犯罪嫌疑人，現場查扣各類劣質鹵制品30余噸，目前，案件還在進一步審理中。

有關專家稱，食入過期食物很可能受沙門氏菌、弧形桿菌等細菌感染，易引發惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環衰竭等突發性疾病；過期食物在受細菌感染的同時也有可能產生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質，易導致中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。

(記者 張和平）