專家：每天除食用碘鹽外 還應攝入含碘量豐富食物

昨天是我國第20個“防治碘缺乏病日”。記者從廣州市衛生局舉辦的宣傳活動中了解到，去年食鹽碘濃度下調后，廣州一般成人的碘營養水平處于適宜范圍，但孕婦的碘營養水平偏低。專家介紹，孕婦和哺乳婦女對碘的需要量比普通人群高，但往往攝入量偏低，除了堅持每天食用碘鹽外，還應適當攝入些含碘量豐富的食物。

碘是人體必需的微量元素之一，1996年的調查發現，沿海和珠江三角洲地區人群處于輕度缺碘狀態，廣州市從1996年3月起實現全民使用加碘食鹽。廣州市疾病預防控制中心副主任楊智聰介紹，衛生部門每年都會對人群碘營養水平進行抽樣監測，以此為依據調整鹽碘濃度，來保證人群碘營養始終處于適宜狀態。根據WHO采用的標準，成人尿液中的碘含量中位數在100~199微克/升為最適宜，超過300微克/升為碘過量。在過去，廣州超過200微克/升的情況比較多，而2012年對1200人的監測顯示，普通成人尿碘含量為166微克/升，已達到下調濃度的目的。不過，去年監測到廣州孕婦的碘營養水平為137微克/升，低于150~249微克/升的WHO標準。

“針對這種情況，現在加碘鹽有兩個方案。一是對普通人群的，加碘濃度是25毫克/千克，另一種是對孕婦和哺乳期婦女，濃度是30毫克/千克。”楊質聰說。不過，目前孕婦專用鹽仍未在市面上有售。專家建議，孕婦和哺乳期婦女除了應該堅持每天食用碘鹽外，還應該經常攝入些含碘量豐富的食物，如海帶、紫菜等，既適應她們在特殊時期攝鹽量少的特點，又能保證特殊時期充足的碘攝入量。

缺碘影響孩子和媽媽

據了解，孕婦和哺乳婦女的碘需要量比普通人高，而妊娠期間腎臟對碘的消除率增高，加上妊娠反應等緣故，會使孕婦減少食鹽的攝入量，孕婦缺碘可能導致流產、死產、先天畸形和新生兒死亡率增高等，胎兒的腦發育也可能受影響；哺乳期婦女的奶汁會排出部分碘，而有的媽媽擔心奶汁含鹽量高影響嬰兒健康，會減少鹽的攝入量，不僅可能自己缺碘，也可能會影響到孩子。