廣東擬對嬰幼奶粉進行風險評估 計劃5月底啟動

香港實施“史上最嚴奶粉限購令”后，廣東乳制品行業(yè)抱團加快進行“雙提”計劃。記者昨日從廣東省食品行業(yè)協(xié)會獲悉，廣東省食品行業(yè)協(xié)會擬委托省南方食品醫(yī)藥行業(yè)評估中心與省疾控中心合作，對廣東省的嬰幼兒配方奶粉進行風險評估。據(jù)悉，風險評估將涵蓋產(chǎn)品的進貨、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)，評估中除了安全指標外，還會包括微量元素等營養(yǎng)指標。

自香港出臺奶粉限購令之后，如何保障國內(nèi)奶粉安全再度引發(fā)熱議。據(jù)悉，我國相關部門正在加快進行“雙提”計劃，即提高乳制品產(chǎn)品質(zhì)量水平，提高消費者信心。國家工信部消費品工業(yè)司司長王黎明日前在出席2013年廣東食品行業(yè)發(fā)展工作會暨食品安全年會時表示，其日前在廣東召集了6家乳制品企業(yè)座談、調(diào)研，“聽聽乳制品企業(yè)的一些意見，來研究措施。”

據(jù)廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長張俊修介紹，廣東省食品行業(yè)協(xié)會擬委托省南方食品醫(yī)藥行業(yè)評估中心與省疾控中心合作，對廣東省的嬰幼兒配方奶粉進行風險評估，“我們在市場上直接買奶粉進行檢測，不需要企業(yè)提供。”風險評估內(nèi)容將包括原料、成品、市面產(chǎn)品以及整個產(chǎn)業(yè)風險預警四部分。據(jù)其透露，風險評估計劃在下月底啟動，計劃定期每個月公布一次評估報告。

此外，記者獲悉，為了提升乳制品行業(yè)質(zhì)量，廣東多家乳制品加大研發(fā)投入，加快與國內(nèi)外先進企業(yè)、科研機構合作，在國際市場采購優(yōu)質(zhì)奶源，嚴控質(zhì)量安全。如廣東雅士利今年將加強對新西蘭工廠項目的籌建進程和實施力度，日前又在廣州成立“廣東省乳品工程技術研究開發(fā)中心”研究行業(yè)最新技術；廣州合生元最近與著名法國乳制品生產(chǎn)商La Laiterie de Montaigu簽訂嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)更新協(xié)議，同時還在廣州興建研發(fā)及質(zhì)量分析中心，預計在2014年底落成。(記者/歐志葵)