取消最低消費(fèi)，為什么這樣難？

　　蔣躍新作（新華社發(fā)）

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最低消費(fèi)已成為餐飲業(yè)內(nèi)特別是檔次較高餐廳酒店的一項(xiàng)“行規(guī)”，而關(guān)于要不要取消最低消費(fèi)、如何清理規(guī)范最低消費(fèi)的爭論也存在了相當(dāng)長的一段時間。

助推“舌尖浪費(fèi)”的最低消費(fèi)，為何取消起來這么難？

存在即合理？

業(yè)內(nèi)人士稱，是市場定價行為；專家稱，侵犯消費(fèi)者權(quán)益，浪費(fèi)社會資源

餐飲業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，最低消費(fèi)的設(shè)定是合理合法的，目的在于保障商家利益。中國烹飪協(xié)會會長助理邊疆說，餐飲業(yè)是高度市場化的行業(yè)，經(jīng)營者享有包括定價權(quán)在內(nèi)的廣泛的經(jīng)營自由權(quán)。

邊疆認(rèn)為，按照價格法，社會商品（服務(wù)）的價格主要由市場來決定。因此，餐廳只要在消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)前明確收費(fèi)的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，即符合相關(guān)法律規(guī)定。消費(fèi)者如果不愿意承擔(dān)最低消費(fèi)，不愿意多點(diǎn)菜、點(diǎn)貴菜，有權(quán)利“用腳投票”。

但是，有專家認(rèn)為，最低消費(fèi)涉嫌侵犯消費(fèi)者自由選擇權(quán)和公平交易權(quán)，助長奢侈浪費(fèi)，相關(guān)部門應(yīng)有所作為，進(jìn)行規(guī)范。

中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海說，最低消費(fèi)違反市場經(jīng)濟(jì)的契約自由原則，涉嫌強(qiáng)制交易和不公平交易。雖然餐飲企業(yè)聲稱消費(fèi)者在消費(fèi)之前已經(jīng)默認(rèn)了最低消費(fèi)，但這種“默認(rèn)”并不符合契約自由和契約公平的要求，只是商家的一種詭辯。

中國消費(fèi)者協(xié)會律師團(tuán)團(tuán)長邱寶昌說，確定商品和服務(wù)的價格，確實(shí)屬于經(jīng)營者自主經(jīng)營的行為，但這種行為應(yīng)該在法律法規(guī)、公平合理的范圍內(nèi)行使，不能損害消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。他認(rèn)為，“最低消費(fèi)”明顯違反了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，不能因?yàn)樘崆跋蛳M(fèi)者明示了，就認(rèn)為最低消費(fèi)是合理的。

邱寶昌還指出，最低消費(fèi)的存在，客觀上造成了更多資源的浪費(fèi)，損害的是整個社會的利益。

北京大學(xué)國家發(fā)展研究院、北大國際MBA營銷學(xué)教授張黎認(rèn)為，從資源占用的角度，設(shè)置最低消費(fèi)可以保障商家的利益，但本質(zhì)上講這是一種強(qiáng)賣的行為，會造成兩個不良影響：一是容易造成浪費(fèi)。消費(fèi)者為了達(dá)標(biāo)而不得不多點(diǎn)菜、點(diǎn)貴菜；另一個是損害消費(fèi)者利益。最低消費(fèi)在一定程度上限制了消費(fèi)者的選擇權(quán)。