新西蘭奶制品檢出雙氰胺 中國尚無限量標準

廠商：無論外邊有有怎么樣的信息，只要它們能進到中國來，就說明奶粉沒有問題，因為咱們國家的商品局會檢驗的。

可能大家對三鹿奶粉事件中的三聚氰胺較為熟悉，實際上，雙氰胺正是用來制造三聚氰胺的生產(chǎn)原料之一?？茖W界對它定義是，雙氰胺常見于肥料或農(nóng)藥中，毒性非常低，只有在高劑量的情況下才會對人體造成損傷。

由于雙氰胺對于保護土壤環(huán)境和促進牧草生長有著明顯的作用，在新西蘭奶牛養(yǎng)殖采用放養(yǎng)方式的情況下，如果出現(xiàn)草木干旱，奶農(nóng)往往會使用一些含雙氰胺的肥料增強草木的抗旱性。同時，雙氰胺也可以對草木中的有害物質(zhì)進行中和。因此，這就導致了殘留的藥品進入奶牛體內(nèi)，進而造成奶品質(zhì)量的污染。

乳制品是新西蘭的主要出口商品，其95%的乳制品用于出口，而中國是新西蘭乳制品最大的出口市場。目前中國市場上進口的新西蘭奶粉占到了中國總進口量的80%，而新西蘭乳制品又占到了中國全進口嬰幼兒食品的40%左右。涉嫌此事的新西蘭恒天然集團在國內(nèi)更是有多個合作伙伴，包括雅培、美贊臣、雅士利、惠氏等品牌。恒天然集團事后稱，產(chǎn)品中雙氰胺的殘留不到安全限值的1%。

但是截至目前，上述奶粉品牌對這次的事件一直保持沉默，這不禁讓一些將新西蘭奶源視同安全的媽媽們感到有些焦慮。這些殘留少量雙氰胺的新西蘭奶粉到底對健康有沒有危害？此次事件又會對乳制品行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生什么影響呢？中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅分析認為，由于不是奶粉加工過程當中蓄意添加，而是牧草使用了氮肥增效劑雙氰胺導致，因此應該不會對健康構成危害。

朱毅：這一次大家對雙氰胺的反應有點過度了。嬰兒奶粉殘留標準是不超過每毫克每千克，但是一年才施肥兩次，每次施量占化肥氮肥氮總量的3%，再經(jīng)過牛的代謝，最后進入奶粉，這個量肯定和蓄意添加的量差距很大。這是我估計的，目前還沒有披露準確的數(shù)值，就是說它的殘留量是非常微量的。