乳協(xié)理事長：國產(chǎn)乳業(yè)歷史最好說法有據(jù)可依

焦點(diǎn)六：“皮革奶”等事故為何頻發(fā)？

回應(yīng)：很多事件與事實(shí)不符

談到此前備受關(guān)注的“皮革奶”等事件，宋昆岡顯得很無奈，“我聽到的也很多了，淡好多事不是實(shí)際情況。”

宋昆岡說：“我覺得這反應(yīng)出消費(fèi)者的信心沒有恢復(fù)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有這么多質(zhì)疑，我覺得首先就是三聚氰胺給大家造成的影響太深刻的。其次就是這一兩年來，社會(huì)上流傳的一些不符合實(shí)際的情況，這個(gè)是很重要的方面。”

他舉例說，比如“激素奶”，這個(gè)后來經(jīng)過澄清了。“皮革奶”的事，“皮鞋酸奶”的事，還有學(xué)生奶中毒的事，像這些事后來經(jīng)過調(diào)查都澄清了。但是澄清之后仍然在社會(huì)、在媒體流傳。實(shí)際上聽到這些話以后，消費(fèi)者是很害怕的，所以我覺得目前消費(fèi)者消費(fèi)信心沒有恢復(fù)得很好，這也是一個(gè)原因。

“我覺得對(duì)于這些已經(jīng)澄清了的不符合事實(shí)的情況，以后就不要再流傳了。”宋昆岡說。

焦點(diǎn)七：如何令消費(fèi)者重拾信心？

回應(yīng)：實(shí)行新制度把好質(zhì)量關(guān)

在采訪中，宋昆岡多次提到消費(fèi)者信心，問及如何才能令消費(fèi)者重拾失去的信心，宋昆岡提出了自己的建議。

在政府層面而言，他認(rèn)為，現(xiàn)在政府在對(duì)行業(yè)的管理和監(jiān)督方面，應(yīng)該說是完善的。企業(yè)只需要按照這個(gè)制度和規(guī)矩，認(rèn)真把自己的事做好。

宋昆岡說：“具體到企業(yè)來說，第一是要把奶源基地建設(shè)好，要提高自由奶源的比例，要發(fā)展自由奶源，這是第一點(diǎn)。第二點(diǎn)，對(duì)所有進(jìn)廠的原料要把好質(zhì)量關(guān)，這是在原料方面。

在生產(chǎn)管理方面，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在企業(yè)的技術(shù)裝備水平是很高的，可以說是世界水平。很多企業(yè)都是2000年以后建的一些新廠，技術(shù)裝備水平非常高。

他認(rèn)為，有了這些硬件之后，關(guān)鍵是要管理好。“所以我們現(xiàn)在要實(shí)行一些新的管理制度，包括ISO管理制度，包括誠信體系建設(shè)等等，要把管理做好，建立起產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。繼續(xù)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，是乳品行業(yè)要繼續(xù)做好的一件事。”宋昆岡如是說。